Narrow Boning Knife

Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ειδικό αζωτούχο ανοξείδωτο χάλυβα Nitro-B για καλύτερες επιδόσεις, ακονισμένη με υψηλή ακρίβεια και ελεγχόμενη με λέιζερ.

Ειδικά μελετημένη για επαγγελματίες, η σειρά Supra Colore συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου διασταυρούμενης μόλυνσης, χρησιμοποιώντας ένα σύστημα κωδικοποίησης χρώματος που αναθέτει μια συγκεκριμένη εργασία σε κάθε μαχαίρι, έτσι ώστε να μπορούν εύκολα να εντοπιστούν διαφορετικές περιοχές επεξεργασίας τροφίμων.

Η υιοθέτηση αυτού του Συστήματος σάς παρέχει μεγάλη βελτίωση στην ασφάλεια των τροφίμων
επεξεργασία και εν τω μεταξύ είναι μια εύκολη απάντηση στους κανονισμούς #HACCP σχετικά με την υγιεινή των τροφίμων, για ακόμα καλύτερη προστασία των καταναλωτών.

Εργονομικές αντιολισθητικές λαβές σε SEBS, ανθεκτικές στην τριβή και άψογα συνδεδεμένες με τη λεπίδα για μέγιστη υγιεινή.

The blade is manufactured in special nitrogen stainless steel Nitro-B for better performances, sharpened with high precision and laser-controlled.

Expressly studied for professionals, Supra Colore line helps to reduce the risk of crosscontamination, using a Color Coding System which assigns a specific task to each knife, so that different food processing areas can easily be identified.

Adopting this System provides you a great improvement in the safety of food
processing and in the meantime it’s an easy answer to HACCP regulations concerning food hygiene, for a still better safeguard of consumers.

Ergonomic anti-slip handles in SEBS, resistant to abrasion and perfectly connected with the blade for maximum hygiene.